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烟台福山,终于要像个“鲁菜之乡”了!美食城有了新规划

2023-06-13 16:22:34 768

摘要:鲁菜是四大菜系之首,而鲁菜的根,则在福山!真正的老烟台人都知道,福山好吃的多,烟台有句老话说“要想吃好饭,围着福山转”。而福山遍布大街小巷的饭店里,都有可能藏龙卧虎。但是直到现在,福山区都没有叫得响的美食街、甚至都没有叫的响的鲁菜品牌,能代...

鲁菜是四大菜系之首,而鲁菜的根,则在福山!

真正的老烟台人都知道,福山好吃的多,烟台有句老话说“要想吃好饭,围着福山转”。而福山遍布大街小巷的饭店里,都有可能藏龙卧虎。

但是直到现在,福山区都没有叫得响的美食街、甚至都没有叫的响的鲁菜品牌,能代表鲁菜、代表福山这个鲁菜之乡。

所以大家说起去福山吃饭,要么是没头苍蝇到处乱窜,要么是靠人和人的口碑相传。

作为鲁菜的发源地,这里也曾轰轰烈烈打造过福山美食城,定位鲁菜一条街,但是这个为了发扬鲁菜促进消费的地方,“刚打开大门没多久就沉重地关上了”。

当年的整个福山美食城总投资8亿,规划总用地65287平米,总建筑面积50376.83平米,项目以弘扬鲁菜文化,发展地方餐饮服务业为己任。

刚开业时,美食城的目标是“将引进全国知名的鲁菜商家、名厨入驻,为正宗鲁菜名厨提供互动交流的空间。建成全国鲁菜标杆,让市民、游客尝到地地道道的正宗鲁菜。”

但是由于项目规划的地理位置偏僻、客流量不足等原因,这个项目开业后就遭遇“冷场”,到现在已经闲置多年,无人问津。

福山美食城后续方案

3月初,有人在福山区政府问政提问,“想咨询一下福山美食城以后的处理方案 感觉挺影响福山形象,后续打算如何处理。”

对此,福山区文化旅游局回复称:

去年8月份以来,福山美食城房产经福山区法院破产清算,在网上公开拍卖,经5轮拍卖部分房产已被认购。在等待法院破产清算程序的同时,文旅部门也对美食城盘活利用进行探索,计划如下:

一是招商引资,引进知名企业盘活美食城。

文旅部门多次与“东庆集团”“保利酒店”“锦上添花”“金石文旅”不夜城等知名文旅集团项目方洽谈,争取引进外部资金,与社会资本合作,共同培育文体娱乐业态。

二是优化结构,系统化孕育青龙山文化新街区。

计划利用部分单幢别墅引进美协和书协,规划展厅、创作室和培训室。引进高档国学幼儿园,再引进若干家青少年文体培训机构,并灵活穿插打造小酒吧、小会所、康体娱乐等业态。11栋沿街门头房,计划引进有代表性的餐饮酒店、婚纱摄影、文房四宝、古玩、文具、园艺等业态。

三是局部改造,实现青龙山区域资源整合。

计划新建南部大门入口,重新规划游览线路,按照网红打卡地的标准,打通王懿荣广场到美食城的道路,利用青龙山公园步行漫道和山势高差,修建从青龙山步行至美食城的木栈道,将王懿荣广场和青龙山公园的人流引流至美食城。`

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